Rezepte | Soßen

Scharfe Tetrapackerlsoße

Tetrapackerlsoße

Eine Eigenkreation, deren Geschmack super zu Kartoffelwedges, gedämpften Gemüse oder zu einer sommerlichen Grillerei passt. Auch lecker zum Aufstreichen auf einen Wrap oder zum Dippen mit Rohkostgemüse.

Zutaten für ca. 4 Personen

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Rauchsalz (von Biovita Reformhaus Prokopp oder am Naschmarkt kaufen)
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Pimentón geräuchertes Paprikapulver, edelsüß (Naschmarkt)
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1/2 Chipotle Peppers in Adobo Sauce (von Clemente Jacques, Asialaden)

Durchführung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen.

 

Rezept drucken
Scharfe Tetrapackerlsoße
Tetrapackerlsoße
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Tetrapackerlsoße
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.