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Quinoa Salat

Salat aus Qunioa Leftovers

Ein relativ simpler doch geschmacklich intensives Gericht aus Qunioa (gerne auch vom Vortag) und verschiedenen frischen Gemüsesorten.

Zutaten für den Quinoa Salat

  • Quinoa vom Vortag oder 1 kleine Tasse frisch zubereitet
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 1/4 Gurke
  • frische Petersilie
  • 1/2 Zitrone
  • Adios! Salz von Sonnentor
  • Gute Laune Gewürzmischung von Sonnentor

 

Zubereitung

Tomaten, Paprika und Gurke in kleine Stückchen schneiden und in einer Schüssel mit dem Quinoa vermischen. Gewürze und Petersilie dazu. Mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und schon ist der Salat fertig!

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Quinoa Salat
Salat aus Qunioa Leftovers
Portionen
Personen
Zutaten
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Salat aus Qunioa Leftovers
Anleitungen
  1. Tomaten, Paprika und Gurke in kleine Stückchen schneiden und in einer Schüssel mit dem Quinoa vermischen.
  2. Gewürze und Petersilie dazu. Mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und schon ist der Salat fertig!

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