Gefüllter Champignon
Portionen Vorbereitung
2-3Personen 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
2-3Personen 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Champignons waschen und den Stiel herausschneiden. Das Innere mit einem kleinen Löffel aushöhlen und in einer Schüssel sammeln. 
  2. Zwiebel und Knoblauchzehen fein zerkleinern und gemeinsam mit dem Rindsfaschierten in einer Pfanne anbraten. Die Reste von den Champignons, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben. 
  3. Backofen auf 200°C (Umluft) aufheizen, riesen Schwammerl aus mit Öl einreiben und befüllen. Wenn die Temperatur erreicht ist für ca. 5-10 Minuten in den Backofen geben. Bleiben sie zu lange im Ofen zerfallen die Champignons leicht da sie Wasser verlieren.
  4. Am besten passen dazu Knoblauchbrotwürfel und eine Schwammerlsoße mit speziellen Zutaten!